Recipe to make chilli potato in both hindi and english

Chilli potato is a chinese food and very tasty. It is easy to make. You can enjoy it in snacks and also in dinner.

Ingredients
1. 3 potatoes
2. 2 tbsp corn flour
3. 2 capsicum
4. Soya sauce
5. Chilli sauce
6. Tomato sauce
7. 1 cabbage
8. 1tbsp vinegar
9. 2tbsp chopped garlic
10.2 tbsp chopped ginder
11. 4green chillies
12. Oil for frying potatoes
13. Salt as required
14. Red chilli powder as required
15. 1tbsp Dry mango powder (Aamchoor powder)

सामग्री:
1. 3 बड़े आलू
2.1 पत्तागोभी
3.1tbsp कॉर्नफ्लोउर
4. तेल (तलने के लिए)
5.1tbsp कटा हुआ लहसुन
6.1 tbsp कटा हुआ अदरक
7.4 हरी मिर्च
8.1 cup कटी हुइ शिमला मिर्च
9.2tsp सोया सॉस
10.2tsp चिल्ली सॉस
11.1tbsp टोमेटो सॉस
12.1tbsp सिरका
13.नमक सवाद अनुसार
14. लाल मिर्च पाउडर सवाद अनुसार
15. आमचूर पाउडर
Method

1.Firstly, Peel the potatoes. Wash them properly with water.Then cut them in long rectangular pieces.
1. सबसे पहले आलूओं को छिल लें। इन्हें अछि तरह से धो लें। अब इन्हें लंबे चोरस टुकड़ो में कद लें।
2.Immerse them in salted ice water for 30 minutes. After 30 minutes, remove the water.
2. अब इन्हें नमकीन बर्फीले पानी में 30 मिनट के लिए भिगोएं। इसके बाद पानी निकल दें।
3. Put them in a bowl and add cornflour, red chilli sauce, salt , a little flour (maida). Also add a little water and toss it well.
3. अब इन्हें एक बाउल में डाललें।इसमें कॉर्नफ्लोउर, लाल मिर्ची पाउडर, नमक, थोडा सा मैदा और आवश्यकता अनुसार पानी डाले। ताकि आलू पर एक पतली लेयर बन जाये।
4. Now deep fry the potatoes in oil until golden brown. Keep them aside.
4. अब इन्हें सुनहरी होने तक ताल लें और निकल कर एक तरफ रख दें।
5. Take 2 tbsp oil in a pan.Fry garlic, ginger and chilli until they smell good.
5. एक पैन में 2 tbsp तेल डाले। उसमें अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डाल कर तब तक टेल जब तक खुशबू न आने लगे।
6.Add onions and saute until transparent or pink.
6. इसमें प्याज़ डाले और गुलाबी होने तक भुने।
7.Add capsicums and cabbage and saute for a while.
7. इसमें शिमला मिर्च , पत्तागोभी डालें। थोक गलने तक पकाये।
8.Add the red chilli sauce, soya sauce and vinegar.Add little water and cook till it slightly thickens.
8. इसमें लाल मिर्च पाउडर, सोया सॉस और सिरका डालें। थोडा पानी डाले और थोडा गाढ़ा होने तक पकाये।
9. Now add fried potatoes and mix well.
9. अब इसमें आलू डालें और अच्छी तरह मिलाये।

Chilli potato is ready to eat.

 

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Recipe of channa cheese chilli in both hindi and english

Channa cheese chilli is a great recipie to prepare at home. It is very yummy and a chinese indian mixture. Your whole family will love it.
Ingridients
1.1cup boiled kabuli channa
2.200 gm paneer in square pieces
3.1tbsp cornflour
4.2tbsp oil
5.1tbsp chopped garlic
6.1 tbsp chopped ginger
7.4 green chillies
8.1 cup sliced capsicum
9.2tsp soya sauce
10.2tsp chilli sauce
11.1tbsp tomato sauce
12.1tbsp vinegar
13.Salt as required
14. Red chilli powder as reqired
For garnishing:
1.Mozerrela cheese
2.Coriander
सामग्री
1.1 कप उबला हुआ काबुली चना
2.200 ग्राम पनीर चोकोर टुकड़ो में कटा हुआ
3.1tbsp कॉर्नफ्लोउर
4.2tbsp घी
5.1tbsp कटा हुआ लहसुन
6.1 tbsp कटा हुआ अदरक
7.4 हरी मिर्च
8.1 cup कटी हुइ शिमला मिर्च
9.2tsp सोया सॉस
10.2tsp चिल्ली सॉस
11.1tbsp टोमेटो सॉस
12.1tbsp सिरका
13.नमक सवाद अनुसार
14. लाल मिर्च पाउडर सवाद अनुसार
सजावट के लिए
1.मोज़ेररेला चीज़
2. बारीक़ कटा धनिया
Method:
1. Take a pan. Add a little oil in it. Now saute ginger, onion,garlic in it. Then add some salt in it. Cook it for some time.
1. एक कड़ाही ले. उसमे थोडा सा घी डाले। अब उसमे लहसुन,प्याज़, अदरक डाल दे। फिर इसमें थोडा नमक डाले। थोड़े समय के लिए पकाये।
2. After it grind this and made a paste.
2. थोडा पकाने के बाद उसे पीस ले और पेस्ट बना ले।
3. Take a pan and add some oil in it.Now add sliced onion, capsicum, green chillies and paste (onion,ginger,garlic) in the pan.
3. अब एक कड़ाही में थोडा घी डाले। इसमें प्याज़, शिमला मिर्च ,हरी मिर्च और ऊपर बनाया हुआ पेस्ट डाले।
4. Mix cornflour with a little water and stir it well.
4. कॉर्नफ्लोयर को थोड़े से पानी के साथ अछि तरह मिलाये।
5. Add the mixture into the veggies and then cook it for some time till they become slightly soft.
5. कॉर्नफ्लोउर वाले मिश्रण को सब्जियों में मिलाये और थोडा नरम होने तक सब्जियों को पकाये।
6. Add chilli sauce, tomato sauce, soya sauce,vinegar.
6. अब इसमें चिल्ली सॉस,टोमेटो सॉस, सोया सॉस और सिरका मिलाये।
7. Now add paneer and channa into pan and then saute it.
7. अब इसमें पनीर और चने डाले और बढ़िया से मिलाये।
8. Now take it in a bowl. Add some grated mozerrela cheese and chopped coriander on it.
8. अब इसे एक बाउल में निकले आउट कैसे हुए चीज़ और कटे धनिए के साथ गार्निश करे।

I hope you will like the recipie. Please leave your feedback and please follow.

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